DELISH KITCHEN
春キャベツの油揚げメンチ

たっぷりシャキシャキ♪

春キャベツの油揚げメンチ

4.5
( 27 件)
  • くろちゃん
    見かけより、ジューシーで美味しかったので、リピしました♪ 前回、中のたねが分量通りだと、パンパンになり、無理やり詰めたので、油あげが一部破けてしまいました。また、つまようじも、端から1センチ位のところでないとうまく留まらないです。なので、今回はキャベツを20gくらい減らしました。ちょうどいい感じです。 大きめな油あげにするか、たねは気持ち少なめのほうが作りやすいと思います♪
    2022/06/10
  • BBB
    油揚げを破ることなく開くのに少し時間が掛かりましたが油で揚げる手間を考えると楽です。 旦那は中濃ソースより醤油の方が合う!と言い張り醤油で頂きました。好みでソースや醤油に合わせるといいと思います。 火の通りが心配で時間より長く焼いたら焦がしてしまいましたがパリッと美味しく頂きました。
    2023/04/12
  • kobuta
    春キャベツがシャキシャキで美味しかった♪油揚げの開きに1番時間が掛かるかも。 破れないように、一旦麺棒で油揚げをコロコロしておくと綺麗に開けます。中まで火が通っているか不安だったけど、途中蓋をして焼くので大丈夫。最後は蓋無しでカラッと。私は好物だけど夫はハンバーグや餃子の方が良いと。😰
    2021/05/14
  • ゆまきさ
    たけのこをもらったので メンチの具として入れたので 食感がよかったです 油で揚げてないので普通のメンチカツより軽くて美味しかったです
    2021/04/14
  • みみなす
    とてもジューシーで美味しく出来ました! 仕上げの中濃ソースはホントにお好みで、と思いました。
    2023/02/18
  • てん
    毎回油揚げではなく、開くのが容易なすしあげで作っています。中身はウスターソースで味付けされていますが、食べるときにかけるものは醤油や生姜醤油でも合います。
    2021/08/23
  • Happy Day
    油揚げにソース!?と思いましたが、違和感なくとても美味しかったです!
    2021/04/29
  • Mii
    油揚げに入れるのに手間取ったけど(笑)、とてもおいしくできました! しょうゆかけたけど、なくてもいいかもと思ったくらいです。リピします!
    2022/11/14