たっぷりシャキシャキ♪
春キャベツの油揚げメンチ

4.3

調理時間

40

費用目安

200前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!キャベツをたっぷり入れる事でふっくらと軽い口当たりに♪油揚げで揚げずに驚き簡単メンチカツ風!

  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    18.1g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    油揚げは横半分に切り、袋状に開く。

  2. 2

    春キャベツは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、塩をふって揉み込む。10分程おき、水気をしぼる。

  3. 3

    別のボウルに合いびき肉、春キャベツ、☆を入れてよく混ぜ、4等分にする(たね)。油揚げ1切れにたねを1/4量詰めて口を閉じ、つまようじでとめる。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンに3を入れて弱めの中火で熱し、ふたをして焼き色がつくまで5分程焼く。裏返し、ふたをして火が通るまで5分程焼く。

  5. 5

    器に盛り、中濃ソースを添える。

    ポイント

    つまようじに注意してお召し上がりください。

レビュー

4.3

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