たっぷりシャキシャキ♪
春キャベツの油揚げメンチ
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！キャベツをたっぷり入れる事でふっくらと軽い口当たりに♪油揚げで揚げずに驚き簡単メンチカツ風！
- 調理時間 約15分
カロリー
288kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
油揚げは半分に切り、袋状に開く。
2.
キャベツは粗くみじん切りにして塩をふり10分程おき、水気をしぼる。
3.
ボウルに合びき肉、春キャベツ、☆を入れてよく混ぜ、4等分にする。油揚げに1/4量ずつ詰めてつまようじでとめる。同様に計4個作る。
4.
フライパンに3を入れて弱めの中火で熱し、ふたをして焼き色がつくまで5分程焼く。裏返して5分程焼いて火を通す。
5.
器に盛り、中濃ソースを添える。
レビュー
(11件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- てん毎回油揚げではなく、開くのが容易なすしあげで作っています。中身はウスターソースで味付けされていますが、食べるときにかけるものは醤油や生姜醤油でも合います。
- Happy Day油揚げにソース!?と思いましたが、違和感なくとても美味しかったです！
- ゆまきさたけのこをもらったので メンチの具として入れたので 食感がよかったです 油で揚げてないので普通のメンチカツより軽くて美味しかったです
- kobuta春キャベツがシャキシャキで美味しかった♪油揚げの開きに1番時間が掛かるかも。 破れないように、一旦麺棒で油揚げをコロコロしておくと綺麗に開けます。中まで火が通っているか不安だったけど、途中蓋をして焼くので大丈夫。最後は蓋無しでカラッと。私は好物だけど夫はハンバーグや餃子の方が良いと。😰