私は知的障害者なのですが、母さんと一緒に作ったのですが､うまくできたと思います。 ただ､ちょっと難しかったのは、巻く工程です。 海苔巻きとは細さが違うので、練習を重ねないとうまく巻けなかったです。 中に入れる具材についてなのですが、私はレシピ通りに作ったのですが、家にある食材を巻いてもいいんじゃないかな？