人参とえのきの食感がいい感じに。 水溶き片栗粉は素早くやらないと塊が出来やすいので注意。 (ちょっと出来た)

柚子胡椒の風味がピリッときいて、美味しかったです。2人分を3人で食べましたが、結構余ったので、翌日オムレツにかけたら、美味しかったです。

鶏挽き肉がなくて豚挽き肉を使い、えのきの代わりにエリンギを使いました。いい塩梅の味付けでした。