包丁一つで手軽に作れる。

作り置きに大活躍です！すごく美味しいです！

簡単に作れてお漬け物感覚でご飯が進みました。美味しかったです。

(写真右下↘️)。レシピ見て絶対に合うと思い、ナス1本,キュウリ1本にしました。両方ともやや大きめのサイズなので、塩こぶとごま油増やして、塩こぶはレシピより多めが味が決まります。逆にごま油は入れ過ぎ注意。　 ★塩水に漬ける時冷水にして、更に食卓に出す迄冷やして置いたからめちゃウマ。相方に大好評。リピ決定です。

オクラを混ぜてみました！ 子供はナスの食感が嫌で、少しレンジにかけてみました。

揚げなくても美味しいナス料理って出来るんだと感動 しかも簡単。 あっという間に無くなるので2倍量作ってもいいかも笑

簡単で美味しかったです。

簡単。

簡単でシャキシャキで美味しかったです！

シンプルな味付けで茄子の美味しさを余すことなく堪能できます

茄子はあまり好きではない主人が美味しいと食べてました。また作ります！

簡単にできる副菜とても美味しかったです！

ちょっとばかりの生姜があるとベターかもね

好評でした。

お漬物とサラダの間という感じでした。 少しごま油が多く感じたので次は少なめで作りたいと思います。 箸休めにピッタリです

あっさり美味しくいただきました。主人も喜んでいました。