生姜のおかげで香りが良くてよしよし

少し濃いめのあんかけが好みなので、水50ccで。美味しかったです！

おろししょうががいいアクセントになっていて美味しい！片栗粉で少しとろみがついているのも厚揚げに絡みやすくて良かった。 使っためんつゆは4倍濃縮だけど、量はそのまま大さじ2にしました。大根の水分で少し薄まったのでちょうど良かったです。