大根おろしたっぷり！
厚揚げのみぞれあんかけ
カリッと焼いた厚揚げに、しょうがのきいたみぞれあんをかけて仕上げます。味付けはめんつゆで簡単に♪
カロリー
191kcal
炭水化物
9.9g
脂質
11.4g
たんぱく質
12g
糖質
8.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
厚揚げは6等分に切り、トースターで焼き色がつくまで8〜10分加熱する。
2
大葉は千切りにする。大根は皮をむき、すりおろして軽く水気を切る。
3
鍋にめんつゆ、水、片栗粉を入れて混ぜながら煮立たせてとろみをつけ、おろししょうが、大根おろしを加えて弱火で温める。
4
器に厚揚げを盛り、3をかけ、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 生姜のおかげで香りが良くてよしよし
Mai
少し濃いめのあんかけが好みなので、水50ccで。美味しかったです！みそマヨ
おろししょうががいいアクセントになっていて美味しい！片栗粉で少しとろみがついているのも厚揚げに絡みやすくて良かった。 使っためんつゆは4倍濃縮だけど、量はそのまま大さじ2にしました。大根の水分で少し薄まったのでちょうど良かったです。
ジラフ