とても美味しかったです♪ 卵一個でしたが彩りよくできました。 私も卵は端の方で焼いて混ぜるように炒めました。 また作ります。

春雨の熱湯戻しが面倒だったのでフライパンで茹で戻ししています お湯を捨てて水分が出なくなったらごま油を半量入れてニラを加えて炒めました 調味料を入れて混ぜ合わせたあと寄せてスペースを作り、残りのごま油を足して卵を入れてかき混ぜ固まってきたら全体を混ぜて出来上がりにしました 評価が良くないので工夫して作りやすい方法にしました

お味はとっても美味しかったです！ ただ、出来上がって少ししたら、春雨が固まってしまいました。 お弁当に入れたので、食べる頃には団子のようになっていたことでしょう。逆に一口で食べやすかったかも。

オイスターがなかったのでオイスター抜きで！それでも美味しかった！色が春雨がそのままなので味ついてなさそうに見えたけど美味しい！

春雨は煮る時間が少ないと塊になってしまうので注意。味は、、春雨なしで普通のニラ卵のほうが美味しいかな。。春雨の食感が余計だと思う。