卵でボリュームアップ！
春雨とニラのオイスター炒め
オイスターソースと卵を使うことで、まろやかでコクのある一品に仕上げました！ニラの風味がいいアクセントに♪簡単にできるボリュームおかずなのであともう1品困った時にぜひお試しください！※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
カロリー
231kcal
炭水化物
20.8g
脂質
11.8g
たんぱく質
7.6g
糖質
20g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
ポイント
春雨は長いようであれば切ってください。
2
春雨は長ければ半分に切って耐熱容器に入れ、熱湯で戻す。水気をしっかり切る。
ポイント
春雨は袋の表記通りに戻しましょう。
3
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れてふちが固まってきたらさっと炒め、取り出す。
4
綺麗に洗ったフライパンに残りのごま油を入れて中火で熱し、春雨を入れて油がなじむまで炒める。☆を加えて炒め、卵、ニラを加えて全体をさっと炒める。
レビュー
3.0
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです♪ 卵一個でしたが彩りよくできました。 私も卵は端の方で焼いて混ぜるように炒めました。 また作ります。
mist
春雨の熱湯戻しが面倒だったのでフライパンで茹で戻ししています お湯を捨てて水分が出なくなったらごま油を半量入れてニラを加えて炒めました 調味料を入れて混ぜ合わせたあと寄せてスペースを作り、残りのごま油を足して卵を入れてかき混ぜ固まってきたら全体を混ぜて出来上がりにしました 評価が良くないので工夫して作りやすい方法にしましたまる
お味はとっても美味しかったです！ ただ、出来上がって少ししたら、春雨が固まってしまいました。 お弁当に入れたので、食べる頃には団子のようになっていたことでしょう。逆に一口で食べやすかったかも。ひげみ
オイスターがなかったのでオイスター抜きで！それでも美味しかった！色が春雨がそのままなので味ついてなさそうに見えたけど美味しい！
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シャケ（減塩努力）