好評でした！アボカドが濃厚なコクになって美味しいです。野菜を沢山とりたかったので、冷凍しておいた黄色パプリカも一緒に炒めました。しめじも合いそう。ちょっと時間をおいたら野菜から水分がでて汁だくになるので（汁も美味しいのですが）すぐ食べるか深皿に入れる方がいいなとおもいました。