おつまみにと♪私は水煮のレンコンとタケノコを細かく切って混ぜて作りました。それでもしっかり歯ごたえはありましたよ。

少し味が濃いので、お酒のお供に最適❣️ ご飯のおかずとして、出すのであれば塩を少なめにしても良いかも☺️

れんこんの食感が美味しかったです タレは個人的にはもう少し甘めがよいかなーと思いましたので、次はもう少し調整してみたいと思います

私はタレにとろみをつけたかったので水溶き片栗粉を入れてより絡まるようにしました！ おいしかったです！ レンコンのシャキシャキ食感が残って良かったです。