包丁いらず♪
たたきれんこんのシャキシャキつくね
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ れんこん入りでもっちりした食感に♪叩くことでれんこんの食感も楽しめるつくねレシピです。卵黄をからめてお召し上がりください。
カロリー
239kcal
炭水化物
16.5g
脂質
8.7g
たんぱく質
19.4g
糖質
15.5g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ビニール袋を2重にし、れんこんを入れて、めん棒で叩く。
2
1に残りの☆を加えてねばりが出るまで揉み込む。6等分にし、小判型にまるめる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、ふたをし、弱火で3分程蒸し焼きにする。
4
★を加えて、照りが出るまでからめながら上下を返す。
5
器に4を盛り、卵黄、細ねぎ、一味唐辛子を添える。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
うさちょこ