節句のお祝いに作りました。見た目の美しさでおめでたい日の食卓を彩ってくれ、娘も喜んでくれました。17cm角のお重に入れたため、ご飯ぎゅうぎゅうにしてしまい、押し寿司の様になってしまいました。次作るときはもう少しふんわり入れたいと思います。

ぶりが売ってなく真鯛が安かったので真鯛で代替しました〜！！菜の花も家で伸ばしてた豆苗を切ってそれっぽく！ww 重箱に入り切らなかった分は深皿に混ぜちらし寿司風に海鮮といくらを散らしてみました〜。 家族一同大好評だったので来年もやってみます♪

ブリは昆布〆の鯛に変えて(∩´∀`∩)短冊の切り身を使ったので、消費する為ご飯の厚みを減らし2段にわけました。箸で取りやすくなって良かったと思います(*¨*)お刺身の盛り合わせパック等を使うとちょうど良い量になるのかも？お重に詰めると華やかで祝い事やお正月にも喜ばれると思います。自宅で作る寿司レシピが増えました(๑'ڡ'๑)♡また作ろうと思います。

お正月に作りました。簡単で好評でしたのでひな祭りなどのイベントにまた作りたいです。