簡単にできて、美味しかったです♪

サクッとした生地のジャムクッキーを作りたくて、生地のレシピを応用しました。 砂糖は黒糖で40gに。 生地は二重にせずにスプーンでくぼませたところにジャムを入れました。 周りからも好評だったのでまたリピートします。

型抜きが面倒だったので棒状にしてカットした生地の真ん中を計量スプーンの背で凹ませてチョコを流しいれました。 ココア生地にすると形がちょっと歪でも分かりにくくなります笑 小麦粉の分量のうち10gをココアパウダーに変更しました。

簡単で美味しかったし幼稚園児とも作れました！ でも、焼き時間が長くて焦げてしまってるものもありました😅

おいしかったです！ ただ、生地がゆるくて、重ねるときに崩れてしまいます…。 チョコものばしにくいので、もう少しトロッとさせて、固まるくらいのレシピを楽しみにしています。

生地が柔らかいので、かなり慣れていないと難しいと思う。私は、上手く作れませんでした。