DELISH KITCHEN

くせになる甘さ♪

チョコレート入りクッキー

4.0

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)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    300前後

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型抜きクッキーで一工夫!チョコレートを流し入れることで、見た目もより可愛く仕上がります。プレゼントにもぴったりの一品です。

材料 【12枚分】

  • 薄力粉120g
  • 無塩バター70g
  • 砂糖50g
  • 卵黄 1個分
  • ミルクチョコレート50g

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉はふるう。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

  3. 3

    生地をラップではさみ、めん棒で3〜4mmの厚さにのばす。冷蔵庫で1時間程冷やす。

    ポイント

    冷蔵庫から取り出す際にオーブンを170℃に予熱しましょう。

  4. 4

    生地を丸い型でくり抜く。くり抜いた生地の半分は、さらに小さめの星型でくり抜く。クッキングシートを敷いた天板に丸型にくり抜いた生地を並べ、その上に小さめの星型でくり抜いた生地をのせる。

    ポイント

    くり抜いた部分の生地も一緒に焼いてお召し上がりください。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで12〜15分程焼き、冷ます。

  6. 6

    耐熱容器にチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒〜1分程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  7. 7

    クッキーのくぼみに6を流し入れる。チョコレートの表面が乾くまでおく。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • *みみみ*

    おいしかったです! ただ、生地がゆるくて、重ねるときに崩れてしまいます…。 チョコものばしにくいので、もう少しトロッとさせて、固まるくらいのレシピを楽しみにしています。
  • みよとも

    生地が柔らかいので、かなり慣れていないと難しいと思う。私は、上手く作れませんでした。
  • つんこ

    簡単にできて、美味しかったです♪

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