1. TOP
  2. お菓子
  3. 焼き菓子
  4. 型抜きクッキー
  5. くせになる甘さ♪チョコレート入りクッキー

くせになる甘さ♪

チョコレート入りクッキー

型抜きクッキーで一工夫!チョコレートを流し入れることで、見た目もより可愛く仕上がります。プレゼントにもぴったりの一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    126kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 12枚分

  • 薄力粉 120g
  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • チョコレート 50g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉はふるう。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

  3. 3.

    生地をラップではさみ、めん棒で3〜4mmの厚さにのばす。冷蔵庫で1時間程冷やす。

    TIPS

    冷蔵庫から取り出す際にオーブンを170℃に予熱しましょう。

  4. 4.

    生地を丸い型でくり抜く。くり抜いた生地の半分は、さらに小さめの星型でくり抜く。クッキングシートを敷いた天板に丸型にくり抜いた生地を並べ、その上に小さめの星型でくり抜いた生地をのせる。

    TIPS

    くり抜いた部分の生地も一緒に焼いてお召し上がりください。

  5. 5.

    170℃に予熱したオーブンで12〜15分程焼き、冷ます。

  6. 6.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒〜1分程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  7. 7.

    クッキーのくぼみに6を流し入れる。チョコレートの表面が乾くまでおく。