春っぽいものを作りたかったのでちょうどよかったです。 ホタルイカ好きにはたまらないおいしさでした！

旬だったので、魚屋で大量買い。 初日はそのまま酢味噌で頂いて、二日目に残ったものをこちらで試してみました。 個人的には、こちらの方がおつまみ向きで好きでした！