DELISH KITCHEN

おもてなしにもおすすめ!

ムール貝のパスタ

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    536kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    80.1g

  • 脂質

    11.7g

  • たんぱく質

    17.9g

  • 糖質

    76.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ムール貝を贅沢に使ったパスタのご紹介です!ムール貝を蒸し煮にすることで、旨味たっぷりのコク深い味わいに仕上がります。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。ムール貝、白ワインを加えてふたをし、ムール貝の口が開くまで中火で5分蒸す。

    ポイント

    ムール貝は汚れ、足糸などが付いていたら取り除き、下処理をしてからお使いください。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。スパゲティを加えて表示時間通りにゆで、ゆで汁を大さじ4とり、水気を切る。

    ポイント

    塩はお湯1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。

  4. 4

    2を再度中火で熱し、スパゲティ、スパゲティのゆで汁、塩、こしょう、ミニトマトを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

5.0

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  • 冷凍のムール貝で頻繁に作っていますが簡単で豪華!隠れ絶品メニューですw

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「その他のパスタ」の基本