【ワイン蒸しやパエリアに】ムール貝の活用法を紹介！人気レシピ6選

レビュー

• kozyy

  オリーブ油なくて、サラダ油で作りました。 個人的にはニンニク無くても良さそう。 時間かからず簡単だし、美味しかったです♪

  
• よしみおぐざん

  王道ですよね❤️ またまた作りますよ

  
• うまを

  ムール貝は初めて調理しましたが、簡単で美味しく出来ました！
• ざわ

  簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！ 後日パスタにしてみましたが塩味もちょうど良くて美味しかったです！

レビュー

• ももん

  簡単でした。
• ハッピーエンジェル

  白ワイン消費に役立ち、よかったです！ パセリがちょうど切らしてたので、アルファルファを飾りました。

レビュー

• ゆかり

  スーパーでボイルされたムール貝を見つけたので、作ってみました！ しめじと少量の顆粒出汁を追加しましたがとても美味しかったです✨

  
• さ

  冷凍のムール貝で頻繁に作っていますが簡単で豪華！隠れ絶品メニューですw

レビュー

• はるママ

  簡単に美味しく出来まして家族からも高評価です✨✨ 本格的なお味になり大満足です❤ 素敵なレシピをありがとうございます😊

  
• Onochin 301

  有頭海老からのコクと旨味が出て美味しく出来ました。ありがとうございます。

  
• みき

  パーティメニューだと思ったので母の日に作りました！！！！👱🏻‍♀️ 魚介の旨味が凝縮はあんまり感じられなかったかな¿ でも、トマトベースでしっかり味が効いてた！🍅♡ リピはしないかなぁ…

  

レビュー

• coz

  ムール貝はむき身の冷凍ものを使用。（ピカールのムール貝） プチトマトやいんげん、鶏のササミも入れてみました。加熱段階で投入しています。 「弱火15分だと芯が残る」というレビューが多かったので、水を70mlほど追加し、中火と弱火の間くらいの弱火25分、蒸らし10分で試してみました。適度にお焦げも出来て美味しくできました。 ほんの少しだけ味が薄めだったのでコンソメをほんのちょっぴり増やしてもいいかも。 黒胡椒をかけて食べるとgood! エビは新鮮なアルゼンチン赤エビを使用。とても美味しかったので、もっとたくさん入れて作れば良かったと思いました。 レモンたっぷり絞って食べるのも美味しい！

  
• みかん

  美味しくできました。魚介の旨味がたくさんでていました。有頭エビがなく頭なしのバナメエビ、ムール貝の代わりにアサリを使いました。パエリアのレシピはいろいろあって、悩むけれど、こちらのレシピはオーソドックスでわかりやすいなと思いました。また作りたいです。

  
• ゆうこりん

  簡単に、美味しくできました。 分量も覚えやすい。 塩気が少し足りなかったので、少し足しました。 ムール貝がなかったので、アサリで作りました。 マッシュルームも加えました。 また、作りたいです。

  
• ラックママ

  ムール貝がなかったので　アサリで作りました。 ホタテとしめじも入れて具だくさんにしたら海鮮とキノコの風味で美味しくできました。 仕上げに黒胡椒てレモンでアクセント。 また作りたいです！　

  

レビュー

• らいらいちゃん

  冷凍のムール貝を購入し解凍しておいてレシピ通り作りました。見た目はおしゃれだし、味は洋食店で出てくるようなワインの香りがふわっと漂うけどバターでまろやかになっていてとても美味しかったです。ただトースターで少し焼きすぎたのかムール貝の実がすごく小さくなってしまったのでまたリベンジしたいところです(＞＜)