新玉ねぎの甘さが出るので、砂糖はなくてもいいかなと思いました。 ポン酢の他に白だしを少し加えました。 さっぱりおいしかったです☺️

皆さまのコメントを見て薄味との事。砂糖・にんにくは無しにして塩コショウ・白だしを加えて作りました。少し塩コショウと白だしを入れすぎて辛くなってしまいました。ただ、ご飯のおかずとして、あとは酒の肴として頂いたので、失敗しましたがトータルで良しとしました。白だし・塩コショウ入れすぎて注意です！

いつもの豚バラポン酢炒めに余ってた茄子をいれただけですが、ボリュームが出て良かったです。 いつもは砂糖は入れませんが、レシピ通り小さじ1入れましたが味の変化はよくわかりません、、、 レシピにはない黒胡椒を入れパンチを効かせました！

野菜のボリュームがかなりありましたので、蓋をして蒸し焼きにしました。砂糖が入って甘みがあるのも良いのですが、かなりあっさりだったので、塩こしょうでも良いのかな、と思うところもありました。ばら肉ではなく、ロースを使ったので、よりあっさりになったのかもしれません。

あっさりして美味しかったです。コメントでかなりあっさりと記載があったので、豚肉に少し塩こしょうをしてから調理しました。

にんにく抜き、ブロッコリーの余りを加えて作りました。 味は悪くはないですが、他の方が書いてるように だいぶあっさりでした。 少し醤油か塩または七味を加えたら変わるかもしれません。