デミグラスソースが無かったので、代用品で作りました。これまで手羽元のレシピがワンパターンだったので、助かりました。じゃがいもやにんじんを入れても、良かったかもしれません。（ビーフシチューみたいな？）圧力鍋で調理したので、手羽元の身離れ も良かったです。

圧力鍋がないので普通の鍋で長時間煮込んで作りました。満足感あるごちそう！

レシピ通りのお塩だと多いかも。次回は味見しながら調整したいと思います。