いつも魚は焼くだけが多いんですがたまに一手間かけてこういう料理に挑戦するのもいいですね。味も美味しくできました

鮭は塩焼きしかしたことがなく、このレシピに出会えました。 皆さんのコメント通り大根おろしは力がいって面倒ですね。 食べにくかったのでお箸とスプーンで食べました。 とても美味しかったです。また作ります。

簡単にすぐできる。大根おろしだけが面倒臭いが。シャケは3枚で作ったが水の量は1.5倍にはする必要無し。焼いてから煮るシャケは美味しいし、ナメコと、おろしの組み合わせも優しくて美味しいです。

大根おろしの水は切らずに、そのまま投入。 ボウルの周りに付いたおろしを洗い流す程度の水を加えました。 見た目はいまいちだけど、とてもおいしかったです(*´ω｀*) 彩りに枝豆追加しました。

2025.3.6 水は倍にしない。 最後に昆布茶を振りました。 美味しかったです！

美味しかった！