ホッとする味♪
鮭となめこのおろし煮
大根おろしをたっぷりと入れた、後味さっぱりの鮭となめこのおろし煮をご紹介！鮭をカリッと焼いた後に、大根おろしとなめこでさっと煮ます。簡単な手順で作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。ごはんのおかずにぴったり♪
- 調理時間 約20分
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
なめこは洗って水気を切る。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を並べ入れ、上下を返しながら両面こんがりと焼き色がつくまで3〜4分焼く。キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
4.
☆、なめこ、大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、弱火で1〜2分煮る。
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