初めての手ごねパン作り、こね方わからなくて困っていましたが、 この分かりやすい動画のおかげでうまくこねることが出来ました。 30分くらいコネ＆たたきを繰り返しました。 写真は、作った（ソーセージロールパン）です。

生地がまとまってくると、いい固さになります!