DELISH KITCHEN
まるごと豆腐の麻婆あんかけ

豪快にかけて召し上がれ♪

まるごと豆腐の麻婆あんかけ

4.6
( 31 件)
  • 青さん
    美味しー! 作ってすぐに食べない感じだったので豆腐を食べる直前にレンジで温めました。 熱々で美味しかったのですが熱くてキッチンペーパーから崩さず取り出すのが大変! 皆さん火傷に気をつけ下さい! 片栗粉は少しずつ混ぜながら加えれば玉にならないです。 辛いのが好きな人は物足りないようなので辛みを足してあげて下さい♪
    2022/11/30
  • としぼん
    【早速作りました】 挽肉使う料理を探していて見つけました。 豆腐一丁使うので、盛り付け皿は大きめがいいかも。 私は溢れそうになりました笑笑 豆腐ならたくさん食べても罪悪感なし。 最後にネギ乗せたらいい感じですね。 白ゴマ振っても良し!
    2022/09/04
  • おふみ
    とってもおいしい味つけでした‼︎またつくります¨̮♡︎
    2022/07/11
  • kouhi
    期待を裏切らない美味しさです😋🍴💕花椒粉も追加しました❗
    2022/04/16
  • レオ
    赤味噌で作りたかったけど無かったので白味噌で作りました。 とっても美味しく出来ました。 旦那からも普通の麻婆豆腐よりこっちのほうが美味しいと言われました。辛いのが好きなので 豆板醤は少し多めに入れました。
    2021/08/05
  • おっちゃん@永遠の料理初心者
    ひき肉300g、小ぶりな250gの豆腐3丁、調味料は全て倍、濃いめの味が好きなので水は加減しながら入れました。見た目にもボリューム感があっていいですね。茄子もあうと思います。
    2021/08/03
  • サワー
    レシピ通りに キッチンペーパーに包み レンジをかけましたが 絹ごし豆腐だからか かなりお皿に水がたまり 味が薄まると思い ペーパーを取り替え 再度レンジをして あんかけが出来たら 食べる直前にも お豆腐を温めて あんをかけました。にんにくのみじん切りは 多めにしました。いつもは市販の麻婆豆腐の素なのですが、また作ってと リクエストされました。
    2021/01/25
  • みど
    家族4人分なので倍にして作ります。 半丁ずつ豆腐をレンチンしてあんかけを等分して頂いています。
    2021/01/23
  • はる
    初めて作りましたが、思ったよりも簡単に本格的な麻婆豆腐が出来ました!今度から麻婆豆腐の素を買わずに、自分で作ります🤩
    2021/01/22
  • ジョニー
    おすすめで出て来て、その姿に一目惚れし、すぐさま作りました!豆腐の下準備も簡単で、煮崩れる心配もないので楽でした。味は豆腐の甘さが際立ちあんのピリ辛と合わせてもまろやかな感じです。あんの辛さで調節できるかなと思います。
    2021/01/19
  • トシ
    ちょっと手間が掛かったけどおいしかった。ただ、手順では最初に豆腐をレンチンしているが、これだと豆腐が冷めてしまうため、豆腐のレンチンは後の方に持って来たほうがいい!
    2021/01/18
  • てらちゃん
    思ってたより時間もかからずに出来ました。熱々でニンニクと生姜で体もポカポカです。
    2021/01/17
  • カフェオレ
    冷めても美味しかったです。
    2021/01/16
  • マルコ
    簡単においしくできました。今度は豆腐の代わりに茄子で作ってみます。
    2021/01/15
  • わたし
    麻婆豆腐よりさっぱりした感じ。おいしかった。麻婆豆腐もいいが、これはこれで美味しい。花椒パウダーを一振りしても美味しそう。
    2021/01/15
  • ゆめか
    おいしかったです
    2021/01/14

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