バナナフリット

手順

1. 1

   バナナは斜め3cm幅に切る。

2. 2

   ボウル薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜ、牛乳、溶き卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱する。バナナを2にくぐらせて鍋に入れ、上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。

4. 4

   器に盛り、粉砂糖、シナモンをふる。