わりと分かりやすかったんですが、室温に対する解釈がやや難しく、この季節で床暖房付いている部屋では2時間だとちょっと足りないかも(最後の10分は床暖の上に置いた)。後、卵1個入れた。そのせいか、温水120ml少々多かった気がしてて、面の硬さに少々足りなく、形作りの時に苦労してた。でも卵入れた分、味に貢献したと思います。もし次回やるなら、引き続き卵1個、温水100mlに、最初から床暖房の上に置こうと考えています。

お店にドライイーストや寝かせる時間が不要のミックス粉が売っていたので、そちらを使用して、とっても美味しく出来ました♪中華粥に添えていただきました。

簡単

故郷の味が食べてみたいと思い作ってみました。美味しかったんですけど油条か？と言われればうーん…。