粉砂糖は好きなので､食べる時にもっとかけました。生地の端は勿体無いので､こしあんを入れて餃子型に包み、揚げて食べました。

中も空洞にならず美味しく出来ました！冬だったので発酵させるときはボウルの下にお湯をはった小さめのボウルを置いて1~1.5時間発酵させました。

小さい頃に食べたベニエ…味は覚えてないけどまた食べたい！の気持ちで初めて強力粉を使って作ってみました(*^^*) 初心者でも簡単！ 味は揚げドーナツやサーターアンダギーのような感じに仕上がりました。おいしい！ 小さくカットし過ぎたので次は大きめに作りたい笑笑

美味しく、子供が大喜びでした(^^) 焦げやすいので気をつけて下さい。