材料はシンプルですが、調味料がいろいろ必要です。甜麵醬、豆板醤、私はコチュジャンも少し使いました。つぶみそ入れても美味しくできたかもしれません。 ひき肉と豆腐、長ねぎで麻婆あんかけ、ご飯は卵と長ネギ。 ごま油や鶏がらスープ、おろししょうが、おろしにんにく、塩胡椒、片栗粉などを使って味付けし完成。 ご飯はレンチンするのでパラパラという訳にはいきませんでしたが、なかなか美味しかったです！