昆布締め　酒蒸し　アラ汁　鯛めしの鯛づくしで鯛１尾美味しくいただきました…　野菜がない

昆布は出汁にサッと通し タイの上に乗せてみました。 6時間締めた感じです。 ねっとり、昆布だしが染みて 刺身とは違う感じ良きかな。

好評でした。