小麦粉アレルギーの家族がいるので米粉のうどんを使いました。茹でてすぐに調理しないとくっつきやすいとか、普通のうどんに比べて細麺ではありますが、すごく美味しかったです！ただ個人的に少し味が薄かったので山芋&大葉の後に、おっかけ麺つゆ&塩でちょうど良くなりました♪

山芋好きなんですけどすってると痒くなって来ちゃうのでこの叩く方法だと痒くならなくていいです！

バターが効いていてとても美味しかったです またリピしたいです