夫からあんまし食欲ないかもと連絡きたので、晩ごはん急遽コレに変更しました✨ スーパー３軒目でやっとモロヘイヤGET✨ ２人分作りたかったので納豆以外は倍量で作りましたが、多すぎて1/3余ました💦 味はとても🙆‍♀️ 梅のさっぱりとねばねばがよかったです✨ けっこうお腹いっぱいになれました 一緒に作ったおかず全然食べきれなかった💦

そうめんで作りました！梅干しはお高いので梅とじゃこのふりかけで代用。モロヘイヤの臭みは全く感じませんでした。美味しかったです。めんつゆと薬味だけだと食べごたえ無いそうめんも、このレシピだとしっかり食べごたえありました。卵黄を乗せようか迷いましたが、次回は温泉たまごで挑戦してみます。→挑戦しました。温泉たまごが難しかったです(>_<)でも黄身のとろとろがまろやかでやっぱりあった方が良かったです。追記:ごはんにかけて食べても美味しかったです。夏バテ防止食材のモロヘイヤ。この夏のヘビロテレシピになりそうです(*≧∀≦*)

温泉卵を作るのが面倒だったので、生卵を載せました。 美味しかったです。

モロヘイヤは無しで作りましたが、これからの暑い時期には食べやすそうな味だと思いました！