豆板醤のピリ辛さが良いアクセントになって、おろしにんにくをあいにく切らしていたので代わりに入れたおろし生姜で体も温まるスープになりました。ぷるもち水餃子モチモチ！

この水餃子好きで鍋に入れたりラーメンスープのようなものに入れて食べてました。一袋作りたいのでスープは倍量作り鍋で煮ました。餃子にひがとおったら火を止め　味噌と豆乳を入れ温めました。とても美味しくていつもは餃子が少しの残りますが　足りなかったです。ラー油で辛さの調節ができるのもよかったです。また作ります。

作るのは2回目で今回はばっか寒かったので余ってた白菜とにんじん春雨も入れて作りました〜 水餃子は普通にポン酢でいただくよりもこのレシピの方がコクもありピリ辛で体が温まって美味しかったです！