豆板醤なかったので、味噌と七味で味を調節しました。 エリンギと人参も入れてます。 あんがうどんに絡んで美味しいです！！😋 思ったより簡単にできました✨

美味しかったが、水の量は後々豆腐の水分が出てくるので調整が必要だと思う。