おうちでカフェ気分♪
いちじくのフルーツサンド
調理時間
180分〜
カロリー
330kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
27.6g
脂質
23.3g
たんぱく質
2.9g
糖質
26.2g
塩分
0.3g
- ※1切れあたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いちじくをたっぷり挟んだ贅沢なフルーツサンドイッチレシピをご紹介！パンにぬるはちみつレモンがいちじくのおいしさを引き立てます♪
手順
1
いちじくは縦半分に切り、皮をむく。1個分は、さらに縦半分に切る。キッチンペーパーで、表面の水分をふきとる。
2
ボウルにはちみつ、レモン汁を入れてよく混ぜる(はちみつレモン)。別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。
3
サンドイッチ用パンの片面にはちみつレモンを1/4量ずつぬる。そのうちの2枚にホイップクリーム1/4量をぬり広げる。縦半分に切ったいちじくを2切れずつ、対角線上に切り口を下にして並べる。残りの空いたところに、4等分に切ったいちじくを1切れずつのせる。
4
残りのホイップクリームを1/2量ずつのせ、ぬり広げる。残りのサンドイッチ用パンを重ねて上から優しくおさえる。側面のクリームを平らにならす。ラップで包み、冷蔵庫に4時間以上おき、なじませる。
ポイント
ラップで包んだ後に、切る方向の目印をマジックなどでつけておきましょう。
5
いちじくを並べた対角線の上を切る。
ポイント
包丁を温めながら切りましょう♪
よくある質問
- Q
はちみつがない場合は、どうすれば良いですか？
A味わいは変わってしまいますが、はちみつレモンをぬらずにお作りください。
レビュー
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- イチジクを貰ったので。 四枚切りパン1枚を半分に切り、大きめイチジク一つで。イチジクの上部を切ってサイドに配置。 はちみつレモンが気になってこのレシピに。 脂肪分の多い生クリームを使ったので、お店みたいに美味しい☆
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