【おかずにも大活躍】こんな使い方も！？いちじくの絶品レシピ15選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/09/03
おしゃれな料理で献立が豪華に♪いちじくを使ったおかずのレシピを動画でご紹介。
一緒に焼くことでお肉の旨みが加わってより美味しく味わえるソテー系のレシピや、刻んだいちじくでソースを作って食べるメインのおかずレシピ、おしゃれサラダまで15本のレシピを集めました。
手に入れたはいいものの、皮の剥き方や保存方法がわからないという方向けに基本の扱いについても紹介していますので、いちじくの使い道を知りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください！
【お肉の旨みと一緒に！いちじくソテーのレシピ】いちじくを使ったおかず
バルサミコでおしゃれに仕上げる！
焼きいちじく添えポークソテーお肉の旨味をいちじくに しっかり閉じ込めた、 おもてなしにもオススメな一品です♪
レビュー
- 苺バターが切らしていたので、代わりにマヨネーズを入れました。代替品でもいちじくの甘さとマッチして美味しかったです。
- ねこいちじくが甘くて、ソースもとても美味しくお店で食べるようなクオリティでした！家族にも大好評で大満足♪
甘辛くるみ味噌ソースで♪
鶏肉といちじくのソテーお肉と相性の良いいちじくを一緒にソテーしています♪ ソースが、甘辛いくるみ味噌ソースをからめます。 ご飯のおかず、ワインのお供など合わせやすいおかずレシピです！
中からとろ〜り♪
イチジクのポーク巻き今までにないような、食感が楽しめる！ イチジクをチーズと豚肉で巻いてとろ〜りとろける 肉巻きソテーにしました！
レビュー
- すずめひつじ美味しいです❣️ イチジクとろ〜り🌷 お肉ジューシー😃
- もじゃ熟しているイチジクを使ったので甘すぎました、残念。
- Totoro's friend小さめのいちじく4個で作りました。ピザ用チーズが無かったので、ベビーチーズを細かくして入れました。ひっくり返す時にチーズが漏れてしまいましたが、美味しかったです。
【おしゃれなメイン！いちじくソースがけレシピ】いちじくを使ったおかず
甘酸っぱい♪
豚ももグリルのいちじくソースバルサミコといちじくの相性は抜群♪豚もも肉と野菜を香ばしくシンプルに焼き上げてソースを引き立てましょう♪おもてなしにもおすすめです。
簡単なのに家庭でおしゃれ料理♪
タラのイチジクソテーおもてなし料理にぴったり！ 使い方は、デザートだけじゃない！ 旬のイチジクをお料理に使用しました♪
レビュー
- こりゃす好評でした！少しフルーティで甘みとコクのあるソース。皆はお味噌のソースなのかな？と感じたようです。フランス料理とかにでてくるような、なんか甘くて美味しい謎のソースに似てる。イチジクっていうのは言わないと分からないと思います。
- 苺少しくせのある味でした。
- まなタラではなくカレイでしました。イチジクソースがフルーティーだけども魚とマッチして上品な味でした！
バルサミコでおしゃれおつまみ♪
イチジクソースのハーブ唐揚げハーブ香る衣をまぶして揚げ焼きにしたカリッと香ばしい唐揚げに、バルサミコと赤ワインのコクのある甘酸っぱいイチジクのソースをかけました。赤ワインやスパークリングなどのお酒と相性抜群です♪パーティーや女子会にもおすすめのレシピです。
【ワイン好き必見！おつまみレシピ】いちじくを使ったおかず
巻くだけ簡単！
クリームチーズといちじくの生ハム巻き火を使わず簡単調理！鮮やかな一品でパーティー料理にもおすすめです♪
レビュー
- venerdiびっくりするくらいたまたま、すべての材料が手元にあり、さっそくつくてみました 簡単で美味しく、家族にも好評でした 甘味の少ないいちじくでも十分美味しかった、というか、甘すぎない方が美味しいかも？
- ゆったんいちじくがなかったため、生ハムにクリームチーズをぬってルッコラを巻きました！ルッコラのピリッとした味と生ハムのしょっぱさがマッチして、とっても美味しかったです♪いちじくの代わりにりんごを入れても美味しかったです！ルッコラを買った際には、また作りたいです(*´ー｀*)
- ピクミン横に並べたら見栄えは良くないですが… 贅沢な前菜のようなリッチな味でした！いちじく・クリームチーズ・生ハム・ルッコラが絶妙な味でした！
大人の味！
いちじくの白和えいちじくの甘さと春菊の 風味がよく合う♪ 大人味な白和えです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ代わりに小松菜にしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
切って盛るだけ!
モッツアレラチーズといちじくのカプレーゼいちじくの甘さとチーズのまろやかさが贅沢♪ 見た目も綺麗なカプレーゼです！
甘さひきたつ！
いちじくのバルサミコマリネ旬のいちじくを使った簡単おしゃれな一品！ バルサミコの酸っぱさがいちじくの甘みを引き立てます！ ワインのお供にもオススメです♡
レビュー
- まろん赤ワインと一緒にいただいたら、最高でした！塩も入るので、どうなんだろう？と思ったけれど、おしゃれな味でした。クリームチーズも入れてみました。おいし〜い。お店みたい♫
- blue turtleとても簡単なのに美味しくおしゃれな一品。ぜひいちじくのおいしい季節に作ってみてね。サラダやパスタの付け合わせに。クリームチーズの付け合わせに。添えるととても華やかです。大好きないちじくのレパートリーが広がりました。ごちそうさま。
簡単！おしゃれ♪
イチジクの生ハム巻きイチジクを生ハムで巻き、ごまソースをかけて♪ 簡単なのにおしゃれなオードブルにもなる♪ 季節感溢れる一品です！
レビュー
- むーちゃん生ハムの上にクリームチーズも塗って巻いてみました。
パリットロッ！
いちじくとくるみのチーズスティック一つ食べたら止まらない！ おしゃれで簡単、食感の楽しいスティックです♪ おもてなしや、お酒のおつまみにもおすすめです！
【濃厚具沢山！彩りサラダのレシピ】いちじくを使ったおかず
はちみつを効かせて♪
いちじくとモッツァレラのサラダ特製ドレッシングははちみつを入れて甘みをプラス！いちじく本来の甘みも楽しめるレシピになっておりますのでお試しください。
レビュー
- しよーこ蜂蜜の甘味といちじくがとっても合います。めちゃくちゃ美味しい！
簡単おしゃれ！
いちじくとにんじんのハニーマスタードサラダ旬のいちじくを使ったおしゃれなサラダをご紹介！ フリフリかわいいにんじんは食感を楽しめます！ おもてなしにもおすすめです♪
レビュー
- Aleksa♡ニンジンをさらにナイフで切らなかったけど、めちゃくちゃ美味しく出来ました❗
パパッと簡単♪
いちじくと生ハムのサラダワインにぴったりなサラダレシピをご紹介！甘いいちじくと塩気の効いた生ハムが相性抜群で、ついつい手がのびる一品です。お手軽に作れるので、ぜひお試しください♪
基本のいちじくの扱いをご紹介
料理の基本！
イチジクのむき方イチジクの皮が気になる場合は、皮をむいてから食べるのがおすすめです♪水分が多いので皮をむいた後は、すぐに食べてください。
レビュー
- 🐼実際に自分で切る時はどうしたらいいか知らなかったので参考になりました！
- あっこばあば初めて頂いたいちじくを、どのように扱ったらよいか、分からなかったので、とても参考になりました。
料理の基本！
いちじくの保存方法いちじくの保存方法のご紹介です！いちじくはやわらかく繊細なので、一つずつ包み、表面への刺激を出来るだけ少なくします。正しい保存方法でおいしい状態を保ちましょう！丸みがあり、表面の皮に張りがあってしぼんでいないものを選んでください。
