リピート・クッキングしました。とちおとめ、あまおうがありましたが、とちおとめにしました。オーブンの焼き時間は43分にしました。アルミホイルは最後8分間に使いました。いちごソースは生地の中に染み込んで行くと思いました。仕上がりの状態が教えてくれます。半分は1晩寝かせました。よりおいしくなっていました。

イチゴソースとチーズケーキの相性は最高です(^-^)

レンチンしたらいちごの水分が沢山出たので少し残して入れました。 生地に入れる砂糖を間違えて60g入れてしまったかも知れません。 焼成時間は50分〜。生地量も少ないし、焼き色を確認しながら焼く。 いちごの水分が生地表面に残っていても吸収するから大丈夫。 生地もいちごも濃厚で美味しいケーキでした。いちごの季節に毎年作ります❣️