魚の臭みもなく、おいしかったです。さばいてあるいわしで作ったので、基本煮込むだけで簡単に作れました。

業務スーパーの冷凍バルト海イワシを使いました。小さい 魚だったので、切らずに、 炊飯器の調理コースを使って調理しました 。頭の骨も柔らかく食べれて、 美味しかったです

醤油と砂糖は使わずに味付けしましたが、いわし本来の塩味のおかげでちょうど良い味になり十分に美味しく楽しめました。 丁寧に扱わなかったせいで皮がところどころ剥げてしまったので、次回は優しく扱おうと思います。 いわしは丸ごと焼いて内臓も頭も食べるのが好きですが、飽きたら煮て食べるのも良いなと新たな発見になりました。

初めてでも簡単に美味しくできました！

美味しかったです！小さいいわし12尾、240gで作りました。煮汁はそのままの分量で丁度良かったです。 酢で煮た後、醤油で煮るので手はかかりましたが、骨まで柔らかく子供達も美味しいと大喜びでした😊

小魚丸ごと200gで調味料半分くらい おろし生姜で。途中で汁なくなったから水足した。 下茹では落とし蓋なしで3分、煮込みは10分くらい

さすがに骨まで食べられはしないが 再挑戦したい

とても味が染みて美味しかったです♪ 繰り返し作ってます

　　

魚が嫌いでしたが、健康のために魚を食べるために作りました！ 思ったより美味しくて夫も喜んで食べてくれました‼︎また作ります！

美味しかったです。今回2回目です。

いわしは3枚に卸されてるものを使いました。梅好きなので倍量入れましたが酸味が増して好みの味になりました

骨までは柔らかくなりませんでした。 信じてそのまま食べると喉に刺さるかと焦りました。 あと、お魚まで味が染みているものと思ったのですが、全く染みておらず、味付きのない真鰯を頂くことに。 皆さん、どうやって作ってるのでしょうか？ 真鰯も本日取れた新鮮なものをお魚屋さんで購入したものだったので楽しみにしていたのに残念です、、、