ちゃんと生地っぽくなるまで難しかったですが、焦げてもいいやの気持ちでよく焼きしたらなんとか形になりました。慣れないうちはパンケーキのような感じになってしまったので、でかめのフライパンで薄くなるように調整。

レシピ通りに作りましたが、生地が生焼けでかたくなってしまいました。 問い合わせたところ、 ・生地は厚さ1mmになるように ・焼く直前に伸ばすように(これは実践してました) ・フライパンを温めてから(これも実践してました) ・弱めの火加減で長時間焼いてしまうと、必要な水分も蒸発してしまい、固くなる原因となるため、火加減は弱めずに中火で短時間で焼くように ・生地の表面がぷくっと膨らみだしたら裏返して焼くように とのことでした。 レシピには6等分にして15cm〜18cmになるように伸ばすと書いてありその通りにしましたが、厚さ1mmにしようと思うと、18cmではおさまらないなと思いました！ 次作る時は6等分ではなく8等分にして厚さ1mmになるように伸ばしてみます。