タイ料理が好きで自宅で食べたくなり作りました。 旦那がパクチー嫌いなので鶏肉を煮込む時はパクチーの代わりにネギの青い部分を入れて煮込みました。 鶏肉もしっとり美味しく、ご飯もタイで食べたカオマンガイを思い出すお味でした。タレは辛い方が好みなので味噌を少し減らして豆板醤を増やして作りましたが美味しかったです。絶対また作るお品に追加です。 プリックナンプラーで食べても美味しそうです。

家族 バラバラで食べるので工夫しています 。タッパー 大 中 小 を用意し、 大は鶏肉の炊いたものを入れ、中にはきゅうりとミニトマトをいれ、小にはタレを入れ、全て 冷蔵庫に入れました 。食べる時 ご飯に大のタッパーの鶏肉をのせ、 小のタッパーのタレをかけて、中のタッパーの野菜を添えて食べてもらいました。ご飯はタレを入れなかったけれども 全体として美味しかったです

想像と違い サッパリした感じでした･･･特製タレが良く合っているからでしょう♪ とても美味しく戴きました😋 ごちそう様でした🙏