
牛肉 細切り レシピ3選|セロリ中華&青椒肉絲風の作り方
作成日: 2026/10/01
牛肉 細切り レシピを厳選、セロリ中華や青椒肉絲風など手早く作れる3品を紹介。
【レビュー100件超え!】「牛肉 細切り」の人気レシピ

ご飯がすすむ!
牛肉となすの細切り炒め塩もみをしたなすと細切りピーマンが相性抜群。オイスターソースだれで炒めて、照りよく甘辛味に仕上げます!
レビュー
- 💕チンジャオロースのナスver.って感じで すごく美味しかったです‼️ 鶏ガラスープの素も少し加えました。 ご飯が欲しくなりますね🎵
- ハンマリチンジャオロースに茄子が加わってとても美味しかったです。 オイスターソースが切らしてたからトンカツソースに豆板醤を入れてピリ辛味にしてアレンジしました。
- HARU牛肉の代わりに豚肉で作りました。 食材量に比して調味料が少ないと思っていましたが、味付けに問題はなく、ごはんがススムおかずです。 ローカロリー、低糖質にするため、油と片栗粉は使いませんでしたが、野菜の切り方、肉の切り方をきちんと細くすれば十分味がついて美味しいです。 味付けも複雑でなく、パパッと作れて、ボリューム満点。 たくさん夏野菜を摂れることができる良いメニューです。
- もちぐまなすのとろとろとピーマンのシャキッとした食感、お肉のジューシーさがマッチして美味しかったです。 味付けが少し薄味に感じました。
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
牛肉の細切りを使った人気レシピをピックアップ。セロリと合わせたかんたん中華風炒めや、フライパンひとつで作れる青椒肉絲風ごはんなど、手早く作れるおかずを紹介します。

かんたん中華風!
セロリと牛肉の細切り炒めセロリと牛肉を細切りにして中華風に味付けをした炒め物の レシピです。下味をつけた牛肉とオイスターソースのコクで おいしくいただけます!
レビュー
- ばびるセロリの筋を取るのに少し苦労しましたが、美味しくできました。子供もセロリを食べてくれるのでオススメです。
- chisagon牛肉は細切れをそのままぶちこみました。彩りが乏しかったので金時人参が余っていたので入れました。赤パプリカが合うと思います。 最後にブラックペッパーをきかせるといい感じに味がしまりますよ。
- ゆでぴーなつお肉倍量で作りました。 おいしかった。