ご飯がすすむ！
牛肉となすの細切り炒め
塩もみをしたなすと細切りピーマンが相性抜群。オイスターソースだれで炒めて、照りよく甘辛味に仕上げます！
カロリー
292kcal
炭水化物
13.2g
脂質
18.4g
たんぱく質
15.7g
糖質
10.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り、横半分に切って5mm角の細切りにする。ボウルに入れて塩を加えて混ぜ、5分程おく。水で洗い、しっかりと水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、縦に5mm幅に切る。
2
牛肉は7mm幅に切り、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なす、ピーマンを加え、中火で1分程炒め合わせる。☆を加えて全体にとろみがつくまで中火で2分程炒める。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 牛肉の代わりに豚肉で作りました。 食材量に比して調味料が少ないと思っていましたが、味付けに問題はなく、ごはんがススムおかずです。 ローカロリー、低糖質にするため、油と片栗粉は使いませんでしたが、野菜の切り方、肉の切り方をきちんと細くすれば十分味がついて美味しいです。 味付けも複雑でなく、パパッと作れて、ボリューム満点。 たくさん夏野菜を摂れることができる良いメニューです。
💕
チンジャオロースのナスver.って感じで すごく美味しかったです‼️ 鶏ガラスープの素も少し加えました。 ご飯が欲しくなりますね🎵にゃ
おいしかったです！！！ 時間が経つほど味が馴染んできて、 冷蔵庫に入れて二日目の夜に食べた時が 1番おいしかったですハンマリ
チンジャオロースに茄子が加わってとても美味しかったです。 オイスターソースが切らしてたからトンカツソースに豆板醤を入れてピリ辛味にしてアレンジしました。
もっと見る
HARU