果物の女王「マンゴスチン」とは？特徴やライチとの違いを解説

マンゴスチンとは？

マンゴスチンとは東南アジアを中心に生産されているフルーツの1つです。その品のある外観と、ジューシーな味わいから王族や貴族に愛されていたという歴史があります。そのことにちなんでマンゴスチンは「果物の女王」と呼ばれており、マンゴー、チェリモヤについで世界三大美果の1つとされています。

特にタイやマレーシアでは、古くから高級果物として重宝されています。
マンゴスチンの旬は、5月〜8月にかけてです。

マンゴスチンの味わいや栄養について

マンゴスチンは、紫がかった濃い赤色の皮と、白くてジューシーな果肉が特徴です。味は甘く、わずかに酸味があり、トロピカルフルーツ特有の爽やかな香りがあります。ビタミンB1やマンガンをやや多く含み、皮にはキサントンが豊富です。キサントンはポリフェノールの一種で強い抗酸化作用を持ちます。

マンゴスチンの食べ方

まず、マンゴスチンは皮が硬くないもの、重みがあるものがジューシーで新鮮ものなので、購入する際はよく確認してみてください。マンゴスチンを剥く際は、まず底部を軽く押して皮を緩めます。次に、上部を持ち、底部から手で割るようにして開けば、中の果肉に辿り着くことができます。果肉は新鮮なうちにそのまま食べましょう。

生で食べる以外にはサラダやスムージー、デザートのトッピングとしても絶品です。マンゴスチンを使った代表的なレシピには、マンゴスチンのフルーツサラダや、マンゴスチンソースを添えたアイスクリームなどがあります。

マンゴスチンとライチの違い

マンゴスチンとライチは見た目が似ていますが、実は全く異なる果物です。
マンゴスチンは皮が厚いですが、ライチは皮が薄く赤いトゲトゲしているのが特徴です。味わいでは、マンゴスチンの方がやや甘みが強いです。

マンゴスチンに関するよくある質問と回答

マンゴスチンについての疑問を解消するために、よくある質問とその回答をまとめました。

マンゴスチンはどこで買えるの？

マンゴスチンは、スーパーマーケットやアジア食品店、オンラインショップで購入することができます。旬の時期には、より新鮮で美味しいマンゴスチンを見つけることができるでしょう。

マンゴスチンはアレルギーを引き起こすことはある？

マンゴスチンによるアレルギーは非常に稀ですが、アレルギー体質の方は初めて食べる際に少量から試すことをおすすめします。また、アレルギー症状が出た場合は、すぐに医師の診断を受けてください。

マンゴスチンは果物の女王！

この記事を通じて、マンゴスチンの魅力について深く理解していただけたことでしょう。その美味しさと栄養価、そしてライチとの違いを知ることで、マンゴスチンをより一層楽しむことができます。次にこの果物の女王に出会ったときは、ぜひこの記事の情報を思い出して、新しい食べ方やレシピに挑戦してみてください。