韓国発のドバイもちクッキーとは？特徴や由来・作り方もご紹介
作成日: 2026/02/04
韓国で若者を中心に人気のスイーツ「ドバイもちクッキー」。
その独特な食感や見た目から、トレンドに敏感な若者たちの間で「一度は食べてみたい！」と話題沸騰中です。
今回は、この進化系スイーツの特徴や誕生の背景、さらに日本国内で手に入れる方法まで、詳しくご紹介します。
ドバイもちクッキーとは？
ドバイもちクッキーの由来
ドバイもちクッキー（韓国語名：ドゥバイ チョンドゥク クッキー)は、世界的に流行した「ドバイチョコレート」の要素を取り入れた、進化系スイーツです。韓国では略して「ドゥチョンク」という愛称で親しまれています。
ドバイもちクッキーの特徴
最大の特徴は、外と中で食感が異なる新感覚の二重食感。外側は、マシュマロや餅をベースにした「チョンドゥク」と呼ばれる、弾力のあるもちもち生地で包まれています。
一方で、中には「カダイフ」という中東発祥の細い糸状のパイ生地をバターで炒めたものが入っており、噛むたびに心地よいザクザクとした音が響きます。
この対照的なコントラストが、ASMR動画などでも人気を博す理由となっています。
ドバイもちクッキーが人気の理由は？
ドバイもちクッキーが注目されている背景には、いくつかの要素が絡み合っています。
まず、SNSで発信される切断したときの断面の美しさや、「もちもち」「ザクザク」という食感のコントラストが魅力的に伝わり、瞬く間に話題になりました。
そして、名前に「ドバイ」と付くことで、異国を感じさせる特別感と高級感が加わり、若者を中心に関心が高まっています。
さらに、人気インフルエンサーや著名人がSNSで取り上げたことで、写真や動画が拡散し、多くの人の目に触れる機会が増えたとされています。
こうしたトレンド性の高さと次世代スイーツとしての新しさが、人気を後押ししているのです。
ドバイもちクッキーはどこで買えるのか？
実店舗での購入
現在日本でドバイもちクッキーを直接手に取れる場所は、最新の韓国トレンドが集結するエリアが中心です。
特に東京・新大久保や大阪・鶴橋エリアの韓国系カフェやベーカリーショップでは、SNSでの話題性を受けて提供を始めるお店も少しずつ見られるようになっています。
店舗によっては、期間限定だったり数量限定だったりするので、訪れる際はSNS情報などで最新状況をチェックするのがおすすめですよ。
通販サイトでの購入
最近では、韓国スイーツ専門のオンラインショップや、大手ECサイトでも取り扱いが始まっています。
通販サイトであれば、冷凍発送でまとめ買いができる場合もあり、自宅にいながらトレンドスイーツを自宅で楽しめますよ。(※なお、冷凍配送や送料条件についてはショップによって異なるため、確認が必要です。)
ドバイもちクッキー（ドバイチョコ餅）の作り方をご紹介！
ここでは、デリッシュキッチンのドバイチョコもちレシピをご紹介します。
余った切り餅を使えば、自宅でも手軽に作ることができます。もちもちとザクザク、二つの食感が合わさった味わいは、つい手が止まらなくなるおいしさ。ぜひ試してみてください♪
材料【4個分】
切り餅・・・・・・・・・・・2個(100g)
ブラックチョコレート・・・・70g
牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ4
片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ2
☆ガナッシュ
ベビースターラーメン ・・・・20g
ピスタチオスプレッド・・・・40g
トッピング
純ココア・・・・・・・・・・大さじ3
手順
①切り餅は1cm角に切る。ブラックチョコレート(20g)は食べやすい大きさに4等分に割る。残りのブラックチョコレート(50g)は細かく刻む。
②ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(ガナッシュ)。
★ポイント
・ピスタチオスプレッドは加糖タイプを使用しています。使用する種類によってお好みで量は調整しましょう。常温に戻しておくと混ぜやすく、ベビースターラーメン全体となじんでもったりする程度が目安です。
・今回は塩味のベビースターラーメンを使用していますが、他の味でもお作りいただけます。
③耐熱容器に切り餅、牛乳を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱し、全体が馴染むまで混ぜる。細かく刻んだチョコレート(50g)、片栗粉を加えて混ぜ、再度ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱し、全体が馴染むまで混ぜて冷ます(生地)。
④バットに純ココアを入れ、生地を広げ入れて4等分に分ける。生地の1/4量を丸く平らに広げ、残りのチョコレート(20g)の1/4量、ガナッシュの1/4量をのせて包み、丸く形をととのえる。同様に計4個作り、全体に純ココアをまぶす。
★ポイント
ガナッシュは作業する直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。生地を扱う際は手に純ココアをまぶすと作業しやすいです。
詳しい手順はこちらの動画をご覧ください！
おすすめのドバイチョコレートレシピ
その他、おすすめのドバイチョコレートレシピをご紹介します。
あのザクザクの新食感「カダイフ」の代わりに、ビーフンや春巻きの皮を使ってアレンジした、新感覚のレシピがそろっていますよ。
ドバイチョコレート風
こちらのドバイチョコレートのレシピは、ビーフンを使って再現したアレンジレシピです。ピスタチオの濃厚な味わいもぜひお楽しみください！
ひとくちドバイチョコ
今回、本場で使用されるカダイフを春巻きの皮で代用し、ザクザク食感に仕上げました！ピスタチオの風味の効いた濃厚な味わいで贅沢気分♪ひとくちサイズでバレンタインなどにもおすすめです。
次世代スイーツ「ドバイもちクッキー」を堪能してみよう！
この記事では、ドバイもちクッキーの由来や特徴、そして人気の理由をご紹介しました。
ドバイチョコレートをイメージした贅沢な味わいに、もちもち生地とザクザクのカダイフが合わさることで、これまでにない新感覚の食感が楽しめます。
また、今回ご紹介した再現レシピを参考に、ぜひ自宅でも手作りをしてみてください！
