ミルクレープの3つの食べ方とは？レシピもご紹介！

ミルクレープの食べ方

まずはミルクレープの3つの食べ方を確認しましょう！

フォークを使い上部から切って食べる

ミルクレープの形を崩したくない場合には、上からフォークで刺して食べる方法が良いでしょう。

ただし、一口が大きくなってしまう場合があるので、上から半分ほどまで刺した後にすくって食べることがおすすめです。

横にして食べる

ミルクレープをあらかじめ横に倒して食べる方法です。立てた状態でフォークで上から刺す場合は、クリームが飛び出てしまうことがあります。そのため、具だくさんのものや生地が柔らかいものを食べる場合は、この方法が良いでしょう。

1枚ずつ食べる

ミルクレープを1枚ずつ剥がして層ごとに味わう方法です。形が崩れにくいメリットがある一方で、重なったクレープとクリームを同時に楽しむ本来のミルクレープの趣旨にそぐわないため、きれいに食べたい場合やフォーマルな場で食事をする場合には別の方法を選ぶことが良いでしょう。

ミルクレープのレシピ

ミルクレープを手作りしてみたい方に向けて、ホットケーキミックスで作れるデリッシュキッチンのレシピをご紹介します。ぜひご参考ください♪

材料 【6人分(直径約18cm)】

ホットケーキミックス・・150g
卵・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・200cc
生クリーム・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・・・30g
サラダ油・・・・・・・・適量

仕上げ用
粉砂糖・・・・・・・・・適量
ミント・・・・・・・・・適量

手順

①ボウルに卵を入れてよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる(卵液)。
②卵液にホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる(生地)。
③フライパンに薄くサラダ油をぬり、中火で熱する。かたく絞った濡れ布巾にフライパンを軽くのせ、温度を下げる。生地を1/14量流し入れ、フライパンを揺らして全体に広げる。再度中火に熱し、薄いきつね色になるまで1分〜1分30秒ほど焼く。裏返して1分焼く。同様に計14枚焼く(クレープ生地)。

【ポイント】
直径20cmのフライパンを使用しています。

④ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでやわらかいツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。
⑤器にクレープ生地を1枚広げてホイップクリームを1/13量のせ、ふちを5mmほど残してぬる。残りも同様に繰り返す。ラップをし、冷蔵庫で30分ほどおいてなじませる。
⑥ラップを外し、粉砂糖をふってミントをのせる。

動画で作り方を確認したい方はこちら！

ミルクレープを美味しく食べよう！

この記事では、ミルクレープの3つの食べ方をご紹介しました。ミルクレープを作ってみたい方や自宅で食べ方を練習したい方は、記事内のレシピも参考に、ぜひミルクレープを美味しく食べてみてください。

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