鶏胸肉でカリッとやわらか♪油淋鶏(ユーリンチー)のレシピ3選

レビュー

• ニャン太

  このふっくら感はマヨネーズのおかげでしょうか！？ 普段から揚げ物はしない我が家、今回も「揚げ焼き」にしました。 (少し多めのサラダ油で両面焼いた後、蓋をして弱火〜中火で焼いて中まで火を通しました) 焼き過ぎるとお肉が硬くなることもありますが、今回はふっくらしていて驚きでした。 鶏むね肉の油淋鶏のお気に入りレシピはこちらで決定です☆

  
• みより

  たれ美味しかった^ ^ 強いて言えば、鶏肉の下味もうちょっと濃くしようかな。 また次調整してみます。

  
• しゅなっち

  ムネ肉がヤバいほどジューシー。低カロリーで、タレの味もめちゃうまでした！

  
• こりゃす

  好評でした！味は「ニッスイの若鶏の旨だれから揚げ〜甘辛でジューシー〜」にすごく似てる。タレをボールでしっかり混ぜ絡めておいてお弁当にもできる！沢山作ってお惣菜にしました。（ネギがなかったので刻み万能ネギを使いました）

  

レビュー

• mol

  ネギ好きなので分量よりかなりネギを多めに入れました！ さっぱりしていてとーっても美味しかったです☆

  
• トミーマン

  美味しいですよ！鶏肉揚物中華好きにはたまらない！タレもピリ辛で美味しいです！ 片栗粉のところをはじめ、間違えて薄力粉かけてしまいましたが、セーフでした(笑)

  
• そ

  サクサクで美味しかったです

  
• まめしば

  カンタンで味付けもしっかりしてて美味しかったです！ お肉が大きすぎて薄くならなくて、今度は小さいお肉買ってくるか薄く切ります。またリベンジしてみます！ タレは多めでもいいかもしれません。今度は多めで作ってみます！ すごい美味しくて完食しました！

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  油淋鶏という名の料理を、惣菜売り場で1~2回買ったことがあります。その時は、鶏もも肉だと記憶しています。鶏むね肉は昔から好きで､チキンカツで良く食べていました。酢は苦手ではありますが、おいしかったです。焼き色がポイントですね❗

  
• こりゃす

  好評でした！むね肉だけどタレでジューシー＆ガッツリ！お気に入りの定食屋さんの油淋鶏と味が似てる♪ウマイ！ 分厚い鶏肉だったせいか手で叩いて薄くするの大変だったので次からは削ぎ切りで良いかなぁと思いましたw

  
• BBB

  鶏むね肉なのにパサパサ感は全くなく、美味しく頂きました。油淋鶏の味はバッチリです！ 盛り付けに水菜を使いました。水菜も油淋鶏のタレによく合うのでオススメです。 旦那に好評だったのでリピ決定です。

  
• toru

  サッパリした鶏むね肉が酢の効いたソースによく合って美味しかったです。油少ないかなと思いましたが、上手くできました。また作ります。