鶏むね肉の油淋鶏

作り方

1. 1.

   ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

2. 2.

   ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分程おく。片栗粉を加えて混ぜ、なじませる。

3. 3.

   鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで転がしながら3分程揚げる。

4. 4.

   別のボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。器に3を盛り、たれをかける。