DELISH KITCHEN
  1. 驚くほどジューシー!鶏むね肉の油淋鶏

驚くほどジューシー!

鶏むね肉の油淋鶏

お手頃な鶏むね肉でみんな大好き油淋鶏♪ 下味でマヨネーズに漬けることでしっとりやわらかに! 定番メニューになること間違いなしの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    430kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • ★たれ
  • ねぎ 1/2本
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分程おく。片栗粉を加えて混ぜ、なじませる。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで転がしながら3分程揚げる。

  4. 4.

    別のボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。器に3を盛り、たれをかける。

レビュー

(59件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • さおちゃん
    もも肉の油淋鶏とは違った美味しさで、我が家ではこちらの方が好評です。
  • TOMOE1275
    下味の前に レモンをふりかけて15分置き 後はrecipe通りに作ったら本当にジューシーで美味しかったです。 子供もリピしたいと言ってました。
  • みほちゃん
    初心者でもぴったり1時間でできました❤️
  • しゅなっち
    ムネ肉がヤバいほどジューシー。低カロリーで、タレの味もめちゃうまでした!