作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。
2.
ボウルに鶏肉、☆を入れて10分程つけて、下味をつけ、片栗粉を加えて混ぜ、なじませる。
3.
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで転がしながら3分程揚げる。
4.
ボウルに★を入れて混ぜて、油淋鶏のたれをつくる。器に鶏肉を盛り、たれをかけて完成。
1.
ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。
2.
ボウルに鶏肉、☆を入れて10分程つけて、下味をつけ、片栗粉を加えて混ぜ、なじませる。
3.
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで転がしながら3分程揚げる。
4.
ボウルに★を入れて混ぜて、油淋鶏のたれをつくる。器に鶏肉を盛り、たれをかけて完成。