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    驚くほどジューシー!

    鶏むね肉の油淋鶏

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    お手頃な鶏むね肉でみんな大好き油淋鶏♪ 下味でマヨネーズに漬けることでしっとり柔らかに! 定番メニューになること間違いなしの一品です!

    • 調理時間 60分以上
    • カロリー

      430kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • 鶏むね肉 1枚(300g)
    • 片栗粉 大さじ3
    • サラダ油 適量
    • ☆下味
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • マヨネーズ 大さじ1
    • ★たれ
    • ねぎ 1/2本
    • 砂糖 小さじ2
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 白いりごま 適量
    • 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

    2. 2.

      ボウルに鶏肉、☆を入れて10分程つけて、下味をつけ、片栗粉を加えて混ぜ、なじませる。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで転がしながら3分程揚げる。

    4. 4.

      ボウルに★を入れて混ぜて、油淋鶏のたれをつくる。器に鶏肉を盛り、たれをかけて完成。

    関連カテゴリー

    揚げ物