DELISH KITCHEN

驚くほどジューシー!

鶏むね肉の油淋鶏

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    430kcal

  • 費用目安

    400前後

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お手頃な鶏むね肉でみんな大好き油淋鶏♪ 下味でマヨネーズに漬けることでしっとりやわらかに! 定番メニューになること間違いなしの一品です!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • ★たれ
  • ねぎ 1/2本
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分程おく。片栗粉を加えて混ぜ、なじませる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで転がしながら3分程揚げる。

  4. 4

    別のボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。器に3を盛り、たれをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • TOMOE1275

    下味の前に レモンをふりかけて15分置き 後はrecipe通りに作ったら本当にジューシーで美味しかったです。 子供もリピしたいと言ってました。
  • みき

    他の方のレビューを参考にレモン汁をプラスしました。 モモ肉より断然食べやすくてとても美味しかったです!盛り付けの際刻み野菜をたっぷり敷いてネギだれをかけたのでお野菜もたっぷり摂れました♪ またリピします!
  • さおちゃん

    もも肉の油淋鶏とは違った美味しさで、我が家ではこちらの方が好評です。
  • m.バァバ

    残り物の鳥ももと、むね肉解凍して 作りました。 とても美味しく出来ました。 又、リピートします。

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