ミミガーのコリコリ食感が絶品！和える・炒めるだけの簡単レシピ3選
作成日: 2023/04/26
更新日: 2026/03/30
ミミガーを使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。沖縄料理の定番食材を使っておうちで簡単に手作りできるお手軽おかずのレシピを3本集めています。ミミガーを手に入れたけど、使い道がわからなくて困っている…という時は、ぜひこちらの特集を日々の献立にお役立てください。
【おつまみにピッタリ】手軽に楽しむミミガー料理
ミミガーの魅力を引き立てる、お酒が進む厳選レシピをまとめました！きゅうりやもやしのシャキシャキ食感を活かした和え物から、卵のふんわり食感と味わう炒め物まで、相性の良い食材を組み合わせた3つの味を楽しめます。和える・炒めるの手軽な一皿で、ミミガーの美味しさを存分に堪能しましょう♪
しょうが風味で♪
ミミガーときゅうりのポン酢和えミミガーとは豚の耳を使ったコリコリ食感が特徴の食材です♪シャキシャキのきゅうりと合わせれば、おつまみにぴったりです！調味料も少なめで簡単調理♪
レビュー
- airミミガーあまり馴染みの無い食材でしたがコリコリしていてポン酢と合って美味しかったです。 庭に出来た大量のキュウリが美味しく消費出来ました。 ミミガーにもうちょっと味があった方が良いかもとも思いました。 キュウリの千切りが面倒でしたが、和えるだけで簡単なのでまた作ります。
おつまみにオススメ♪
ミミガーニラ玉ミミガーとは豚の耳の皮を使ったコリコリとした食感が特徴の食材です。ニラ玉と合わせて食感を楽しんでみて下さい♪
レビュー
- air写真の見た目から『２人分ではすこし少ない？』と感じ、ミミガーも100gのものしかなかったので２倍の量で作りましたが、私は２倍作って丁度良かったです👍主菜で考えられている方は参考にしてみて下さい😄 ２倍の量で作ったせいか少し塩辛く感じましたが許容範囲内でした😄 ミミガーはお肉屋さんなどの専門店に行かないと手に入り辛いかもしれませんが、とても美味しかったです😆 ミミガーと卵のタンパク質とニラの食物繊維でバランスの取れた料理(たぶん)なのでまた作ります😆
- そこらへんの料理好きな高校生。とっても美味しくできました！ ニラの風味が際立っていて、ミミガーのコリコリとした食感ととても合っていました！ 見た目は気持ち悪い（？）笑笑ですけど、味は星5です笑笑 ぜひ作ってみてくださーい！
ピリッと大人の味♪
ミミガーともやしのラー油あえミミガーとは豚の耳の皮を使ったコリコリとした食感が特徴の食材です。さっとゆでたもやしと合わせておつまみにぴったりな副菜の出来上がり♪
レビュー
- クラちゃん簡単で美味しかったです😊
