おつまみにオススメ♪
ミミガーニラ玉
ミミガーとは豚の耳の皮を使ったコリコリとした食感が特徴の食材です。ニラ玉と合わせて食感を楽しんでみて下さい♪
カロリー
258kcal
炭水化物
5.2g
脂質
17.2g
たんぱく質
17.1g
糖質
4.6g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、塩ひとつまみを加えて溶きほぐす。
2
ニラは4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火に熱し、1を流し入れ、半熟状になるまで大きくかき混ぜて半熟状になったら取り出す。
4
フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ミミガーを入れて全体に油がなじむ程度にさっと炒め、ニラを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて炒め合わせ、卵を戻し入れてさっと混ぜる。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 写真の見た目から『２人分ではすこし少ない？』と感じ、ミミガーも100gのものしかなかったので２倍の量で作りましたが、私は２倍作って丁度良かったです👍主菜で考えられている方は参考にしてみて下さい😄 ２倍の量で作ったせいか少し塩辛く感じましたが許容範囲内でした😄 ミミガーはお肉屋さんなどの専門店に行かないと手に入り辛いかもしれませんが、とても美味しかったです😆 ミミガーと卵のタンパク質とニラの食物繊維でバランスの取れた料理(たぶん)なのでまた作ります😆
そこらへんの料理好きな高校生。
とっても美味しくできました！ ニラの風味が際立っていて、ミミガーのコリコリとした食感ととても合っていました！ 見た目は気持ち悪い（？）笑笑ですけど、味は星5です笑笑 ぜひ作ってみてくださーい！
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