おつまみにオススメ♪
ミミガーニラ玉
ミミガーとは豚の耳の皮を使ったコリコリとした食感が特徴の食材です。ニラ玉と合わせて食感を楽しんでみて下さい♪
カロリー
258kcal
炭水化物
5.2g
脂質
17.2g
たんぱく質
17.1g
糖質
4.6g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、塩ひとつまみを加えて溶きほぐす。
2
ニラは4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火に熱し、1を流し入れ、半熟状になるまで大きくかき混ぜて半熟状になったら取り出す。
4
フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ミミガーを入れて全体に油がなじむ程度にさっと炒め、ニラを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて炒め合わせ、卵を戻し入れてさっと混ぜる。
レビュー
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- とっても美味しくできました！ ニラの風味が際立っていて、ミミガーのコリコリとした食感ととても合っていました！ 見た目は気持ち悪い（？）笑笑ですけど、味は星5です笑笑 ぜひ作ってみてくださーい！
そこらへんの料理好きな高校生。