DELISH KITCHEN
ぶりのジューシー竜田揚げ

うま味がジュワっと!

ぶりのジューシー竜田揚げ

4.6
( 94 件)
  • ハッピーManma
    切り身の見切り品だったので皮無しです。臭みが出ないか心配でしたが、全く問題なかったです❗ 一口サイズで食べやすく、とっても美味しいです✨ 30分くらい漬け込みましたが、表面はしっかり味がついてサクッ!、 中はつけ汁の味がほんのりで、ブリの脂がジューシー! 全体的にはあっさりめの味付けで、マヨネーズが本当によく合います😉マヨネーズにレモン汁を混ぜても美味しいです❗
    2021/01/02
  • コロコロ
    鳥の竜田揚げを作る時よりも手や調理器具も汚さずホントに簡単に作れました。ぶりの鱗が気になったので鱗を取ってから切りました。ぶり4切れで醤油、酒は大さじ1.5生姜のしぼり汁は小さじ3。つけ時間は20分でやってみました。 周りはサクサクで中はふわふわで美味しかったです。
    2020/10/22
  • るる
    レビューにあった揚げ焼きにしてみました。 皮もパリパリ、独特の臭みもなく美味しかったです。
    2021/07/12
  • あかり
    旦那さんがとても喜んで食べてくれました。マヨネーズ、レモン汁、タルタルソースをつけて食べました。少ない油で揚げられるので良いです。今までブリは照り焼きか、ぶり大根ばかりだったので、新しいレシピが増えて嬉しいです。
    2022/08/14
  • 🐼
    別レシピのブリの下処理をした後に生姜チューブをそのまま使いガーリックパウダーをプラスして味付けし一旦冷凍保存をしました。 食べる日に片栗粉をまぶして時短で簡単に作れました。 身もふっくらしていてそのままでも食べれますがマヨネーズ+レモン汁でさっぱりと食べるのも美味しかったです。
    2021/12/17
  • えぬえむ
    味付け時間を30分と長めにとりましたが濃すぎず丁度良かったです。 マヨネーズ必要ありません。サルサソースが合いそうな気がしましたが試す前に皆食べてしまいました。
    2023/06/08
  • さな
    揚げ焼きで簡単に出来ました。大根おろしと千切りしたシソでサッパリと頂きました。
    2021/11/18
  • かふかふ
    1時間弱長めに漬け込んで揚げましたがそのままで十分美味しい!生姜はチューブにしましたが臭みもなく全然問題なかったです。魚が苦手な子どもにも良さそう。また作ります。
    2024/11/02
  • みやすほ
    20分ほど漬けておきましたが味が薄かったです。簡単にできてよかったです。
    2021/10/05
  • こばあつ
    切り身を使うと楽チンです♪今回は揚げ焼きでは無くておろしニンニクも入れざんぎ揚げ風にしました。皮の脂がパリっとして美味しかった
    2021/09/23
  • chage
    魚料理のレパートリーを増やしたくて挑戦。 安売りしていた刺身用ブロックを使用。 レビューを参考に油少なめの揚げ焼きにしました。バッチリ綺麗にあがりました!
    2022/04/27
  • ぐっち
    2023/10/30 簡単・美味しい 6歳娘も気に入ってくれました! 2024/3/1 今日も変わらず美味しかったんだけどなぁ〜 娘&3歳息子は食べてくれず…😢
    2023/10/30
  • あまわさび
    マヨネーズなしでも、しっかり味で美味しくできました。
    2023/05/05
  • おこめけん
    タルタルソースでいただきました。ぶりがフワフワで美味しかったです🙆
    2024/05/16
  • ひろ
    我が家は主人も子供もあまり魚を好まず、頂き物のブリがあったので竜田揚げにしてみました。レモン汁をたっぷりかけてマヨネーズで食べましたが、売れ行きはもひとつでした。ブリ照りをするときも我が家は甘めの味付けなので、漬け込むときに甘めにすればよかったかなと思いました。短時間で簡単にできるので、次回は味付けを工夫してみたいと思います。
    2023/01/17
  • yuki
    我が家では、揚げ焼きにしてます(単に揚げるのが面倒なので、、)揚げずとも片栗粉をまぶしてるので竜田揚げになります!ぶりが厚めの場合は特に弱火でじっくり火を通す事で中までちゃんと焼けてます。 生姜も、チューブの生姜入れちゃいます。 レモンをたっぷりかけてさっぱりといただいてます!
    2021/04/01

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