ポテサラとアボカドが大好きなので、美味しそうと思い、作ってみました😊にんにく効き過ぎは苦手なので控えめに、玉ねぎも辛味の少ない物が良いです❣️じゃがいものしっとり感とアボカドのクリーミーさが程よくマッチしていて、美味しかったです👍

新じゃがと新玉ねぎを使いたかったのと、チリビーンズの副菜に、辛すぎたら中和してくれるかなと思ってチョイスしました カレーの副菜にもイイかも✨ 新じゃがなので皮むこうかそのままか少し迷いましたが、さすがに剥きました🥔(^_^; 味は大満足で、夫からも好評頂けました🙆‍♀️ 手間もそんなにかからず、また作ろうと思いますが、レシピ通りだと大人２人の副菜としては２日分になりそうです💦 再三思っていますが、レシピに目安のグラム数欲しいですよね じゃがいもとか個体差あり過ぎて、目安表参照するのも地味に手間が積み重なる、、、